平成16年に「北海道の掘り起こし」を旗印にHOを創刊してから、
早いもので10年を迎えることができました。
当社の取材陣が、広い道内を駆け巡って10年。
この間に取材させていただいたお店は、5000軒を超えました。
そこで、5000軒取材の結論です。
取材者の「記憶に残る、また行きたくなったお店107軒」。お届けします。
HOは創刊時から「すべてのお店はオンリーワンの存在」ととらえており、
飲食店の格付けやランキングのたぐいは否定しております。
とはいえ、取材は客観的であるべきです。情報によって、わざわざ遠くまで
出かける読者のことを考えると、そこは手を抜けません。
これからも、信頼を裏切らぬよう「いいお店探し」に邁進します。
今後ともご愛読をよろしくお願い致します。
コンテンツ
―――――― 完 売――――――
HO的「北海道のいい店、行きたくなる店」
01
とっておきの円山グルメ
眞/潤花/和喜智
Pasteur/SIO
やしろ/円山銀座園
02
お気軽フレンチ&イタリアン
2plats(旭川)/bilancia(旭川)
LA SALAMANDRE(札幌)
薫(江別)/BISTRO HAKU(函館)
Bistro poele(帯広)
03
ワンプレートランチの至福
たけだ(札幌)/楽楽楽(札幌)
飯床路(帯広)/食堂とカフェと(帯広)
04
ゴキゲン、街の洋食屋さん
ケルン(森)/Jolly Jellyfish(函館)
Trattoria Confortevole(小樽)
香味亭(札幌)/グリル ラパン(札幌)
Jyunapapan(苫小牧)/葡麗紅(苫小牧)
レストランホーム(帯広)/浮舟(本別)
05
パエリア この3店
Gran-via(旭川)/グラナダ(白老)
佐々木商店(釧路)
06
すき焼き ステーキ ジンギスカン
阿佐利(函館)/しのだ(苫小牧)
やまか(札幌)
07
炭のご馳走
七厘酒場もくもっく(札幌)
らんまん(旭川)/鳥辰(帯広)
08
熱烈中華
桃源郷(札幌)/ぎょくらん(函館)
華京(森)/醤醤(室蘭)
養源郷(札幌)/志峰飯店(深川)
09
ご褒美和食店
壽山(札幌)/粋花亭(函館)
雪峰(札幌)/中なか(釧路)
まある(札幌)
10
極めつけ麺料理
蕎麦人(帯広)
いずみ食堂(日高)/滋養軒(函館)
おぐら(松前)/次郎うどん(函館)
名人傍(旭川)/味楽(利尻)
11
どうせなら、港町の居酒屋へ
さわ7(函館)/さと水(江差)
やなぎ(森)/大翔(伊達)
天馬(伊達)/喜八(網走)
ひょうたん(根室)/わが家(根室)
俺ん家(根室)
12
飲んべえがぞっこん
この酒の肴が旨すぎる
またつ(札幌)/裕(札幌)
佐平次(函館)/小ばちゃん(恵庭)
竹八(旭川)/煙陣(帯広)
がんがら(余市)/肴や(留萌)
13
港町の地魚寿司屋
弁天寿司(函館)/おおね田(森)
いろは寿司(森)/松坂(苫小牧)
ぽんて(江差)/江戸っ子寿司(八雲)
魚真(小樽)/海月(小樽)
蛇の目(留萌)/鮨元(紋別)
14
珠玉の海鮮丼
宮寿司(上ノ国)/ガーデンハウス(余市)
わさび(小樽)/すみれ(小平)
15
わざわざ行きたい「地産地消めし」
ルバーブファーム(千歳)/おーやま(夕張)
おかむら(滝川)/ヒツジ堂(足寄)
なんちゃっ亭(帯広)/はせがわ亭(北見)
16
ぬくもりがある 幸せがある
小さな店へ
ダン・ドゥ・リヨン(苫小牧)
すし家(札幌)/こばし(札幌)
すし仁(札幌)/なかしま(帯広)
信田流(釧路)
17
無敵の食堂めし
おひさま(当別)/鈴之助(旭川)
む蔵(稚内)/ながしま(札幌)
楽笑屋(札幌)
18
あの看板娘に会いたい
美笑(函館)/李香園(札幌)
ふく(旭川)/津軽(釧路)
19
「俺のカレー、ワタシのカレー」自慢
カラバトカリー(札幌)/こりす(札幌)
わたしの3つ星グルメ
仁(札幌)/ほのわ 源灯庵(札幌)
新洋食 KAZU(札幌)/炭火やき鳥 りょう(旭川)
Jolly Jelly EZO BAR(札幌)/和処 よし田(札幌)
フラテッロ・ディ・ミクニ(上川)
HEAVEN SPICE(札幌)/Cafe SOURIRE(札幌)
そのお店、チェックしています
HO注目店!
夢いち(旭川)/二幸本店(旭川)
炉ばた 煉瓦(釧路)/銭函の風(札幌)
CONOYOSHI(札幌)/ひげのうし(札幌)
- 発売日
- 2014年12月15日
- 体裁
- AB版(天地257mm×左右210mm)
- 総ページ数
- 172ページ
- 定価
- 780円
- 取扱書店
- 全国の書店、コンビニエンスストア、キヨスク